Não quero estragar as alegres e recentes memórias da festa de Ano Novo de ninguém, mas sabiam que as bolhas de champaign são causadas por partículas de sujidade que estão dentro do copo?
Esta sujidade inclui partículas de poeira e fios de celulose presentes no pano usado para secar os copos. Estas Partículas de sujidade funcionam como pontos de concentração e ativação para as moléculas de CO2 que vemos como bolhas no copo.
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